点击右上角
微信好友
朋友圈
请使用浏览器分享功能进行分享
（新春走基层）“中国年糕之乡”浙江慈城产销两旺 ：“捣”出醇香年味******
中新网宁波1月12日电(林波 刘雨 陈丽萍)过年吃年糕 ，寓意着年年高。随着春节临近，在素有“中国年糕之乡”美誉 的浙江省宁波市江北区慈城镇 ，年糕迎来了产销旺季。
近日 ，在慈城年糕产业园 ，空气中弥漫着年糕刚刚出炉 的清香，不少企业正热火朝天地加紧生产 ，“捣”出醇香年味 ，满足广大消费者对春节的期许 。
经过淘米 、磨粉、蒸粉等多道工序，伴随着热腾腾的雾气 ，雪白 的年糕不断地从机器中一根一根冒出来 。
企业采购 的春节年货 。 刘雨供图“这两天我们生产时间超过12个小时，基本上从上午一直生产到半夜 ，一天使用的大米原料就超过13000斤。”该园区内的一家食品科技有限公司负责人许福军表示，在相关部门 的帮助下，企业克服了疫情等不利因素影响 ，总体呈现向好态势。
据了解，慈城年糕企业原先分布在小镇各地，多为作坊式生产 ，规模不大，加之疫情影响使得资金一度吃紧，生产效率拉低，发展进程受阻。
为此 ，江北区相关部门通过培育品牌 、建设产业园区 、成立产业协会 、开展地理标志质押融资等多项举措 ，不断提升慈城年糕影响力 、竞争力，推动年糕产业提档升级 。
2018年，江北区大力筹建慈城年糕产业园 ，组织年糕产业上中下游 的33家企业成立了慈城年糕产业协会 ，并指导协会制定地方标准 、行业标准和团体标准，推动产业集聚发展和升级转型。
目前，该园区内已有3家上规模 的年糕生产企业，并且每家企业都已实现阳光工厂，最大限度保证消费者舌尖上 的安全。
“入驻园区后，我们引入了不少机械化 的辅助手段 。如今在新技术的帮助下 ，真空包装 的年糕保质期可以达到半年以上。”该园区内一家粮油食品有限公司负责人吕国华表示，通过生产工艺改进 ，该公司目前高峰期 的年糕日产量可以达到10吨，产品主要供应各大商超 ，也有不少企业采购作为春节年货 。
除了传统年糕产品外，慈城年糕生产企业还积极迎合市场需求 ，推出了艾草年糕 、红糖年糕、南瓜年糕等花式新品 。
据该园区内 的一家食品有限公司负责人纪平介绍，该公司投入数十万元用于产品研发及包装创新，“通过生产特色年糕 、销售特色礼包等方式，转变销售思路 ，拓展销售市场 。”
目前，慈城年糕年生产力近万吨 ，年销售额近亿元，产品畅销海内外 ，带动了当地农户增收 ，已经成为江北一张亮丽的金名片。(完)
TVB知名主持人陈贝儿：拍纪录片《无穷之路》切身感受“中国奇迹”****** 中新网广州11月13日电 题：TVB知名主持人陈贝儿 ：拍纪录片《无穷之路》切身感受“中国奇迹” 中新网记者 王坚 “我真 的很开心得到《无穷之路》与《无穷之路2 ：无价之保》 的拍摄机会 ，这份工作让我一路上透过采访不同人物的故事，了解我们美丽 的祖国与美丽的时代 。”纪录片《无穷之路》主创、来自香港TVB 的知名主持人陈贝儿在担任中国金鹰电视艺术节(下称“金鹰节”)颁奖嘉宾后，于近日接受中新网记者专访，分享了她与同事拍摄《无穷之路》系列纪录片 的感受与故事 。 《无穷之路》 是一部反映中国历经8年实现近1亿贫困人口脱贫的纪录片，一经播出便受到观众喜欢 ，在中国知名影评平台豆瓣拥有高达9.5分(满分10分)的评分。该纪录片共12集 ，对易地搬迁 、产业扶贫 、旅游扶贫 、基建扶贫等12个不同 的精准扶贫方案背后的故事进行拍摄，创作团队的脚步踏过云贵高原，爬上川藏高原等条件十分艰苦的地区 ，横跨全国6个省份、10个曾经深度贫困 的地区，用镜头记录下中国的脱贫之路 。  在拍摄《无穷之路2 ：无价之保》的陈贝儿(图中左二)(资料图) 陈贝儿 供图“我看到我们国家在脱贫攻坚方面取得全面胜利后，民众生活翻天覆地 的变化 ，村民朋友们脸上现在都 是自信的笑容，对未来也充满了信心。这真的让我非常感动，下决心把我们的‘中国奇迹’拍出来 ，并翻译成英文传播给海外 的观众。”陈贝儿说。 《无穷之路》不仅受观众好评 ，还斩获多项大奖。据统计，该纪录片先后入选中国国家广电总局颁发的2021年度优秀海外传播作品 、“中国十大纪录片推动者”大奖等 ；陈贝儿个人更凭借深入实地取材 的精神 ，当选央视“感动中国2021年度人物” ，以及荣获TVB万千星辉颁奖典礼2021的“最佳女主持”。 日前，陈贝儿在长沙首次参加金鹰节 。恰逢金鹰节时隔六年颁发多年未颁的主持人奖，陈贝儿代表香港主持人上台担任颁奖嘉宾。她表示 ，《无穷之路》不仅在内地有口皆碑 ，在香港也广受欢迎，通过节目把祖国 的发展情况带给了港澳民众 。  在拍摄《无穷之路2：无价之保》 的陈贝儿(图中右一)(资料图) 陈贝儿 供图陈贝儿认为 ，过去的港澳同胞在扶贫方面也很有意愿与爱心，该纪录片在香港 的热播也是对扶贫概念 的深入传播。 在《无穷之路》广受好评后 ，围绕可持续发展理念展开 的《无穷之路2 ：无价之保》也于今年推出。该片中 ，陈贝儿继续带领团队采访了许多绿水青山守护者，向他们致敬，也表达着祖国走上一条“无穷之路”，让民众奔向更美好 的生活。 “这次参加金鹰节给我带来了许多新灵感。”陈贝儿表示，祖国还有很多关于发展 的故事可以讲述，《无穷之路3》也在紧张有序 的筹备之中。 除了关注祖国的发展，陈贝儿也十分关注粤港澳大湾区里港澳青年逐梦的故事。“这些年轻人 的追梦故事也十分振奋人心。”她说。 “我看到很多香港青年都能够把握大湾区发展机遇来实现自己 的梦想，比如有好几位农林领域的香港青年 ，原本受限于香港 的土地资源较紧张 ，去到广东江门后获得当地政府支持，开展了种茶 、鱼菜共生等现代农业技术研究 ，并发展出相关产业 ，这真的很了不起。”陈贝儿表示，大湾区各个城市被高速公路、高速铁路等发达的交通连接起来， 是非常好 的追梦平台 ，她十分希望港澳青年能多去大湾区中 的内地城市看看。 除了鼓励港澳青年勇敢追梦 ，陈贝儿更是鼓励想要奉献爱心的港澳青年 ，在业余时间分享自己的知识。“大家除了在内地发展事业 ，其实可以在教育方面做一些义工 ，把自己的所学更好地传递给内地一些有需要的小朋友。”陈贝儿说。(完)
|
)